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馬肉のコンビーフサルシッチャが出来上がりました🎵

2018/11/28 10:33

品切れになっておりましたサルシッチャがようやく出来上がりました🎵

肥後馬肉を3週間程スパイスに漬け込み、8時間かけて煮込んだものを丁寧にすじや、余分な脂身を取り除き、手ほぐししたものを豚肉と一緒に腸詰めにした手間隙かけたソーセージです🎵

是非ご賞味下さい🎵

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カフェ ビストロ ショコラは、 2010年、東京から帰郷後、ふるさと熊本に「ショコラ」を独立開業。カフェビストロ、というコンセプトでヨーロッパのお料理やスイーツを提供しています。地元のお野菜やお魚、お肉、調味料など、こだわりの素材を使用したカジュアルフレンチのお店です。「ふるさと熊本に恩返しをしたい」という思いを旨に、オリジナル商品開発をシェフが手がけています。その思いが形になった「玉ねぎの塩ジャム」と「馬肉のコンビーフサルシッチャ」を是非ご賞味ください。